سرّات التخمر

يعطي التخمير رائحة الرائعة ل الأطعمة. click here تُعتبر عملية التخمير من خلال الخميرة المحددة تتفاعل السكريات من خلال الغازات. هذا التفاعل يحصل إلى تحولات كبيرة في المذاق و الملمس. يدخل نوع التخم�

read more